Kuru İncir

Yaş incir de, kuru incir de meyvelerin hasıdır. Kaliforniya İncir Danışma Kurulu tarafından “doğanın en mükemmel meyvesi” diye bahsedilen incir, insanoğlunun bildiği en eski meyvelerden biridir. Uzman diyetisyen İdil İmamoğlu’nun da belirttiği gibi “İncir A, B1, B2, C vitaminleriyle kalsiyum, demir, fosfor, manganez, sodyum ve potasyum yönünden zengin bir besindir. […]