asit-alkali dengesi

Home/Tag:asit-alkali dengesi

Ramazan’da Vücudun Asit-Alkali Dengesine Uygun Beslenme

“11 ayın sultanı” diye anılan Ramazan ayı süresince vücudun asit-alkali dengesini korumak ve vücudumuzdaki asit artışını önlemek; Ramazan sofralarında yenilikçi bir düzene geçmekle mümkündür. Oruç tutmak; nefsimizi güçlendiren, manevi yönü güçlü bir olgudur ve doğru beslenme programı ile yapıldığında, vücudu rahatlatıp toksinlerden arındıran bir değerdir. Ancak bunun yanında, Ramazan ayı boyunca vücut yeni bir beslenme [...]

Meyve ve Sebze Suyu

Büyük bir ihtimalle sebze ve meyve sularının yani “juicing”in sizin için faydalı olduğunu işitmişsinizdir. Doğrudur. Modern hayatta günlük beslenmemizin içerisinde çok az meyve – sebze tüketir olduk. Her biri birer vitamin ve mineral deposu olan meyve ve sebze tüketiminin azalması nedeniyle vücudun ihtiyaç duyduğu besin değerlerini takviye ilaçlarla almaya çalışıyoruz. Her birimiz avuç avuç vitamin [...]

21. Yüzyılın Baş Belası Diye Adlandırılan Asidoz

Asidoz; kanda aşırı miktarda asit bulunması, vücudun işleyebileceğinden daha fazla asidin toplanması demektir. Kan pH’ı 7,35’in altına düştüğünde asidoz oluşur. Vücutta yüksek miktarda asit üretimi, asitlere metabolize olan besin maddelerinin tüketilmesi, azalan asit atılımı ya da artmış alkali atılımına bağlı olabilmektedir. Tam da ifade edildiği gibi baş belasıdır. Ancak modern yaşamın bir yan etkisidir. Neden [...]

Alkali Beslenme Nedir?

Alkali beslenme, vücutta sindirime girdiğinde asit atık yükü bırakan sevdiğiniz zararlı yiyecekler yerine; tamamen yavan ve tatsız olduğu düşünülen –ki böyle olmadığını alıştıkça anlayacak, hatta ne kadar lezzetli olduklarını fark edeceksiniz– sebze ve yeşilliklerden oluşan bir beslenme biçimi değildir. Alkali beslenme; tüm pişirilmiş, islenmiş yiyecekleri yasaklayan, her şeyi çiğ tüketme esasına dayanan bir canlı ve [...]

Vücut pH Dengesinin Önemi

Gerçek sır, vücudun dengesini korumaktadır. İnsan vücudunun yapıtaşları hücreler, pH dengesinin oluştuğu hafif alkali ortamda tam performans çalışır. Hücrelerin aşağıda belirtilen faaliyetleri gerçekleştirmek için vücut pH dengesine ihtiyaçları vardır: Bu sebepledir ki; vücudumuzda oluşan tüm metabolik olaylar, vücudumuzun işleyiş prensibi kanımızın pH değerini 7,35 ile 7,45 arasında tutmak üzere programlıdır. Kanımızın pH’ının asit tarafa kaymasına [...]

Alkali Beslenme Bir Diyet midir?

Alkali beslenme Kaliforniya’da doğdu diye; topladım tası tarağı, ver elini Kaliforniya… Heyecanla okula kaydımı yaptırdım. Yeni bir yaşamın kapılarını aralayacaktım. Ancak ne gariptir ki, okulda eğitim veren hocalar ve kayıt memurları da benim kadar heyecanlıydılar. Zira Türkiye’den ilk öğrencileri bendim. İlk ders, beslenme üzerine uzmanlığı olan Prof. Dr. hocamız, tahtaya kocaman “diyet” kelimesinin İngilizce karşılığı [...]

Vücudun Asit-Alkali Atık Oranı

Meraklı olduğumdan, son yıllarda çok konuşulan ancak tıp doktorlarının zaten bildiği asit-baz yani asit-alkali dengesinin ne olduğunu bir inceledim. Aslında bu bilginin hiç de yeni olmadığını; aksine 19. yüzyılın başından beri teori olarak sunulduğunu gördüm. 1909 yılında Sorensen tarafından ortaya atılan teoriye göre vücudumuz, doğal bir asit-alkali atık dengesine/oranına sahiptir. Son yıllara kadar pek bilinmeyen [...]